Olívaolajon megfuttatunk újhagymát, pár gerezd fokhagymát, 3 nagyobb sárgarépát.
Beleteszünk 8-900g brokkolit (akár jegesen), 1 kisebb kockázott fehérrépát.
Sózzuk, szerecsendiót teszünk bele.
Ha akarjuk felturbózzuk növényi tejjel vagy tejszínnel.
Ha megfőtt, leturmixoljuk.